皆様どうもこんにちは
本日もご覧いただきありがとうございます🌼
みかんを食べて「今年は甘い！」と感じるとき、
その背景には自然の条件と農家の工夫があります。
ここでは、みかんが甘くなる主な理由をやさしく紹介します。
目次
🍊 ① 太陽の光が甘さの源
みかんは日当たりが良いほど甘く育ちます。
葉が光を受けて栄養をつくり、その栄養が実に送られることで甘みが増えていきます。
農家は枝の剪定などを行い、木がしっかり光を浴びられるよう調整しています。
🍊 ② 昼と夜の寒暖差が味を濃くする
みかんが特に甘くなるのは、昼夜の温度差が大きい時期。
昼は栄養をつくり、夜は実がキュッと締まることで、糖度がぐっと高まります。
🍊 ③ 水を控えめにすると味がしまる
水を与えすぎると、実は大きくなる一方で味が薄くなりがち。
適度に水を控えることで、甘みと酸味のバランスが整います。
🍊 ④ 土づくりも甘さのカギ
みかんの木が元気に育つためには、良い土づくりが欠かせません。
有機質を混ぜたり、草の管理をしたりと、
見えないところの手入れが実の味にしっかり反映されます。
🍊 まとめ
みかんの甘さは、
太陽・寒暖差・水分管理・土づくり——
この4つがそろうことで生まれます。
自然と向き合いながら丁寧に育てたみかんを、
これからもおいしい状態でお届けできたら嬉しいです。
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