皆様どうもこんにちは
本日もご覧いただきありがとうございます😉
みかんって、買った瞬間がいちばんおいしそうに見えるのに。
いざ家に置いておくと、思ったより早く傷んでしまうことがあります。
農園側でも、収穫してからお客様の手元に届くまで。
できるだけ状態よく届けたいと思って工夫しているのですが。
みかんは“置き方”でコンディションが変わりやすい果物だなと感じます🍊
まず大事なのは、ぎゅうぎゅうに詰めたままにしないことです。
段ボールや袋の中に入れっぱなしだと、湿気がこもったり、重みで下の実が傷ついたりしやすくなります。
届いたら一度出して、状態を見ながら広げてあげると安心です。
次に、風通しのいい場所に置くこと。
冷蔵庫に入れたくなる方も多いと思いますが、冷やしすぎると味が落ちることもあります。
基本は直射日光の当たらない、涼しくて風が通る場所がおすすめです。
置くときは、できれば“ヘタを下”にして並べてあげると。
実が安定して、傷みにくいと言われています。
そして、もし傷がついているものや柔らかくなっているものがあれば。
そこから傷みが広がりやすいので、先に食べるのがいちばんです☺️
みかんは、ひとつ傷むとまわりに影響が出やすいので。
「毎日1回だけ、軽く様子を見る」だけでも違います。
ちょっと手間に見えるけど、そのひと手間で最後までおいしく食べられる確率が上がります。
せっかくの旬のみかん。
できるだけおいしい状態で、最後のひとつまで楽しんでもらえたら嬉しいです🍊✨
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